Waffles con frutta e panna

Waffles con frutta e panna

Un’alternativa ai soliti pancakes.

I waffles sono dolci che arrivano dal Nord Europa, perfetti a colazione ma anche come dessert. Sono semplice da fare e buonissimi.

Vediamo insieme come si preparano.

Ingredienti

per gli waffles:

300gr di farina 00
140gr di zucchero
3 uova
70 ml di olio di semi
130 ml di latte
1 cucchiaino e mezzo di lievito per dolci

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

per accompagnarli:

1 confezione di fragole e more fresche
panna montata q.b.
zucchero a velo q.b.

 

waffles

Procedimento

Lavorate in una ciotola le uova con zucchero. Aggiungete la farina setacciata con il lievito. Poi una volta amalgamato bene il tutto l’olio e il latte. Ungete la piastra per i waffles con l’olio e scaldatela. Versateci sopra il composto. Non appena iniziera’ ad uscire del fumo e la piastra si stacchera con facilita’ toglieteli perche’ sono pronti da gustare. Serviteli tiepidi con panna, frutta e zucchero a velo.

 

In alternativa potete farli anche salati. Eliminate lo zucchero dagli ingredienti. Potete servirli con formaggio, pancetta e uovo.

1 Comment

  1. Andrea
    24 marzo 2016 / 19:58

    Un dolce da leccarsi i baffi !!!!

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