Un primo piatto dai sapori autunnali con la regina di indiscussa di questa stagione: la zucca.   Ingredienti ( per 4 persone) 1 cipolla media 3 salsicce 1 zucca circa 500gr 1 foglia di alloro 1 rametto di rosmarino vino bianco per sfumare q.b. pepe q.b. 1 pizzico di noce…

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Una ricetta che vi stupirà e vi farà innamorare di questa torta. Il sapore dedicato della zucca viene esaltato da un formaggio forte come il gorgonzola. Ingredienti: 1 rotolo di  pasta brisèe 800gr di zucca 200gr di gorgonzola 150gr di philadephia 2 cucchiaini di succo di limone 1 uovo 100ml…

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Un antipasto per stupire. Ingredienti (per 1 persona) 3 mazzancolle fresche 3 fettine di bacon 150gr di zucca noce moscata q.b. sale q.b.   Procedimento Cuocere la zucca al vapore fino a quando non inizierà a perdere la sua consistenza.  Poi sbucciatela, frullatela, salatela e aggiungete la noce moscata. Avvolgete…

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