Mini quiche con ricotta e verdure

Pasta briseè e un ripieno leggero, ma gustossimo pronto a sciogliersi in bocca. La croccantezza delle verdure passate in padella si scontra piacevolmente con la morbidezza e la cremosità della ricotta. Sono perfette per un’antipasto o per un aperitivo tra amici. Semplici e veloci da preparare possono essere gustate sia calde…

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Insalata di seppie

Un piatto fresco, veloce  e leggero che potete servire come antipasto oppure come secondo. Ingredienti 5 seppie medie prezzemolo q.b. olio extravergine di oliva q.b. 2 carote piccole 2 coste di sedano (quelle piu’ tenere al centro) sale q.b. pepe q.b. Procedimento Lavate e pulite bene le seppie. Una volta…

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