Crostata limone e mirtilli

“La vita è come la ricetta per una torta. Se segui i soliti ingredienti farai la torta ma già saprai che gusto avrà, gli altri la assaggeranno, apprezzeranno ma dimenticheranno presto. Ci vuole sempre un pizzico di genialità in ogni ricetta per far si che non muoia con l’ultimo assaggio.”…

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Torta al limone e cardamomo

Limone e cardamomo insieme sono qualcosa di unico, di magico e di speciale. E io, li ho voluti racchiudere in una torta profumatissima, dal gusto inebriante, incredibilmente soffice e umida che si scioglie in bocca.   Ingredienti (per stampo da 29 di diametro con il buco al centro) 250gr di…

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torta alle susine

La Felicità è fatta di piccole cose. La Felicità è un pezzo di torta da condividere. La Felicità è percorrere un pezzo di strada insieme. La Felicità è quando capisci che vorresti essere li esattamente dove sei.   Ingredienti (stampo rettangolare 22×24) per la frolla 110gr di burro 75gr di…

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Crostata alle fragole e pistacchi

Ingredienti (per uno stampo da 26cm) per la frolla 330gr di farina 0\00 100gr di farina alle mandorle 175gr di burro 100gr di zucchero a velo 60gr di miele di acacia al pistacchio dell’Azienda Ambriosa- Artigiani della Natura 2gr di sale 1 uovo e 1 tuorlo per la crema 400gr…

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Torta Cioccolatino

Una rivisitazione di un dolce intramontabile come la sacher. Perfetta per sorprendere a San Valentino.   Ingredienti (per una tortiera dal diametro di 24\26 cm) Per la frolla al cacao 280gr di farina 00 70gr di cacao amaro 175gr di burro 115gr di zucchero a velo 48gr di miele di acacia…

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