gelato kinder fetta al latte al cocco senza lattosio

Ingredienti per il biscotto 4 uova 20gr di farina 00 20gr di fecola di patate 30gr di cacao amaro 100gr di zucchero 1 bustina di vanillina 4gr  di lievito istantaneo per dolci per la crema 150ml di panna vegetale 100ml di latte di soya 100gr di zucchero a velo o…

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Crostata senza cottura con pannacotta e fragole

Un dolce goloso, fresco, facilissimo da realizzare e adatto a tutti. Vegetariani, vegani, intolleranti al lattosio e al glutine. Perfetto per l’estate che sta arrivando.   Ingredienti ( per uno stampo da 24 cm di diametro) per la base 260gr di biscotti secchi ( oro saiwa o digestive o biscotti…

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Crostata in padella senza lattosio

Sembra incredibile che un classico dolce da forno possa essere preparato direttamente in padella eppure…è proprio così! Se anche voi come me con l’arrivo della bella stagione non volete accendere il forno, questa crostata in padella è la soluzione perfetta per voi!   Ingredienti per la frolla all’olio 280gr di…

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Plumcake all’ananas e zenzero

Ingredienti 200gr di farina 00 40gr di fecola di patate 140gr di zucchero 100gr di estratto di ananas e zenzero ( circa  180gr di ananas e 2cm di radice di zenzero) 1 fetta di ananas a dadini scorza grattugiata di 1 limone non trattato 1 bustina di lievito vanigliato per…

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Muffin vegani al cacao, latte di mandorla e banane

Grazie per la neve che sta scendendo. Mi è sempre piaciuta, ma adesso mi sembra proprio puntuale. Tempestiva. Porta pulizia. Porta bianco. Costringe all’attenzione. Ai tempi lunghi. Lima rumori e colori. Lima le bave dei sensi. Ce n’è bisogno. Ancora per un po’. – Luciano Ligabue Ingredienti ( per 5…

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