Cheesecake di ricotta e lime con fragole

Una cheesecake super facile, super veloce ma sopratutto super buona e fresca perfetta per questi primi assaggi di estate. Le fragole in abbinamento alla ricotta aromatizzata al lime diventano pura poesia. Le fragole sono poi un cibo ricchissimo di vitamina C che facilita l’assorbimento del ferro e la produzione di…

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Crostata limone e mirtilli

“La vita è come la ricetta per una torta. Se segui i soliti ingredienti farai la torta ma già saprai che gusto avrà, gli altri la assaggeranno, apprezzeranno ma dimenticheranno presto. Ci vuole sempre un pizzico di genialità in ogni ricetta per far si che non muoia con l’ultimo assaggio.”…

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Uova con crema di ricotta e muesli

Che Pasqua sarebbe senza le uova di cioccolato? L’uovo  è sempre stato fin dall’antichità  uno dei simboli di vita,  di rinascita e dunque di Resurrezione. La tradizione dell’uovo di cioccolato sembra sia nata alla corte di Luigi XIV, in Francia, anche se l’usanza di lasciarli vuoti in modo che potessero…

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Cheesecake pere e zenzero

Equazione: comodità + profumo di torta in forno – tasto della sveglia = weekend.      -Amy Krouse Rosenthal Buon weekend a tutti.   Ingredienti ( per 4/5 persone) per la pasta frolla sablè 126gr di farina 84gr di burro 20 gr di albume 1 pizzico di sale 42gr di…

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Crostata alle fragole e pistacchi

Ingredienti (per uno stampo da 26cm) per la frolla 330gr di farina 0\00 100gr di farina alle mandorle 175gr di burro 100gr di zucchero a velo 60gr di miele di acacia al pistacchio dell’Azienda Ambriosa- Artigiani della Natura 2gr di sale 1 uovo e 1 tuorlo per la crema 400gr…

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