Sciughetti di mosto

Da sempre nelle Marche vendemmia e settembre sono sinonimo di sciughetti. Io li adoro. Mi ricordano la mia infanzia, i sapori della mia terra, le tradizioni di famiglia che non si devono mai perdere e dimenticare.   Ingredienti 5 litri di mosto 330 gr di farina 00 (110gr ogni litri…

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