carpaccio di melone e anguria al lime

carpaccio di melone e anguria al lime

Per una merenda o un fine pasto fresco e genuino.

 

Ingredienti ( per 1 persona)

1 fetta di melone retato

1 fetta di anguria baby

1\2 lime

1 cucchiaio di zucchero di canna

1 rametto di menta fresca

 

 

Procedimento

Tagliate il melone e l’anguria a fette sottili. Spremete il succo del lime e unitevi lo zucchero e mescolate. Distribuite il carpaccio nel piatto e irrorate con il succo. Coprite con della pellicola trasparente e fate  riposare in frigo per circa 20 minuti. Prima di gustarla guarnite con le foglie di menta spezzettate.

 

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