Filetto d’orata agli asparagi

I filetti d’orata agli asparagi sono un secondo piatto leggero e gustoso ottimo da servire come secondo piatto per una cena di pesce. La dolcezza del  porro bilancia l’amarezza degli asparagi e l’equilibrio che si crea e’ irresistibile. Ingredienti (per 4 persone) 4 filetti d’orata patate 450gr asparagi verdi  100gr…

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Torta di grano saraceno con confettura di lamponi

Oggi vi propongo la torta di grano saraceno, un tipico dolce trentino, rivisitandola. Non la farciremo infatti con la solita confettura di mirtilli rossi come vuole la tradizione, ma con una confettura di lamponi. Semplice e buonissima ci vogliono 15 minuti a prepararla e i vostri palati ne rimarranno soddisfatti.…

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Crema al caffe’

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