Ultimi Post

  • Apple Pie

    Apple Pie
  • vellutata di spinaci, ricotta e zenzero

    vellutata di spinaci, ricotta e  zenzero
  • gnocchi di zucca con crumble croccante

    gnocchi di zucca con crumble croccante
  • Bundt cake di albumi senza lattosio

    Bundt cake di albumi senza lattosio
  • Frangipane agli agrumi

    Frangipane agli agrumi

Amatriciana di pesce spada

Un primo piatto tipico della tradizione culinaria italiana con un tocco di originalità. Provatelo è super!   Ingredienti 240gr di bucatini 250gr di pesce spada fresco 1 fetta di guanciale circa 70 gr 1/2 cipolla media 3 cucchiai di pomodori secchi frullati 150ml di passata di pomodoro pecorino romano q.b.…

View Post

Cresciole dolci di polenta

Perché in cucina non si butta via nulla, ma tutto si ricicla. E allora se vi avanza un po’ di polenta perché non farci delle ottime e gustosissime frittelle dolci? Io le adoro. Adoro il profumo che inebria tutta la casa, adoro il loro sapore unico che non ti aspetteresti…

View Post

Torta zucca e gorgonzola

Una ricetta che vi stupirà e vi farà innamorare di questa torta. Il sapore dedicato della zucca viene esaltato da un formaggio forte come il gorgonzola. Ingredienti: 1 rotolo di  pasta brisèe 800gr di zucca 200gr di gorgonzola 150gr di philadephia 2 cucchiaini di succo di limone 1 uovo 100ml…

View Post

Mazzancolle bacon e zucca

Un antipasto per stupire. Ingredienti (per 1 persona) 3 mazzancolle fresche 3 fettine di bacon 150gr di zucca noce moscata q.b. sale q.b.   Procedimento Cuocere la zucca al vapore fino a quando non inizierà a perdere la sua consistenza.  Poi sbucciatela, frullatela, salatela e aggiungete la noce moscata. Avvolgete…

View Post

Sushi mediterraneo

Un sushi all’italiana. Un gambero cotto al vapore  avvolto nel riso e intrappolato in una tenerissima foglia di spinacio. Il sushi per tutti. Anche per chi amante del sushi non lo è. Un ottimo  antipasto o finger food da gustare assieme a delle bollicine. Ingredienti (per 4 persone) 240gr di…

View Post

Facebook

Instagram

1   61
3   47
3   55
4   41
2   47