Crema al caffe’

Crema al caffe’

E’ una ricetta golosissima e rapidissima. Un modo alternativo di gustare il caffe’, per iniziare la giornata con una carica in più.

 

Ingredienti

50ml di caffe’ ristretto

200 ml di panna liquida per dolci (anche panna vegetale)
2 cucchiai zucchero semolato

 

Procedimento

Preparare il caffe’ ristretto che andra’ utilzzato solo una volta completamente raffreddato. In un contenitore montate la panna con lo zucchero e non appena iniziera’ a prendere corposita’ aggiungete tutto in una volta il caffe’ e continuare a montare. La crema al caffe’ sara’ pronta quando raggiungera’ una certa corposita’ e spumosita’ e il che puo’ richiedere un po’ di tempo. Se volete potete servire la crema al caffe’ con della cioccolata grattugiata sopra o accompagnata da biscotti secchi.

2 Comments

  1. Federico
    24 marzo 2016 / 22:16

    Buonissimo!!!

  2. tiziana
    12 aprile 2016 / 9:13

    una colazione da chef! buonissimo!

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