Castagnole alla ricotta

Non le solite castagnole! La ricotta aggiunta direttamente nell’impasto conferisce un elevata morbidezza e sofficità da farle sciogliere in bocca al primo morso. E vi avviso: creano dipendenza.   Ingredienti 170gr di farina 00 50gr di fecola o maizena 60gr di zucchero semolato 2 tuorli 125gr di ricotta di mucca…

View Post

Bundt Cake al limone e cioccolato bianco

  Una torta meravigliosa perfetta per la colazione della domenica. Soffice, morbida e bella da vedere. Limone, vaniglia, mandorle e cioccolato bianco a coronare il tutto. Una torta che sa di primavera in anticipo.     Ingredienti per il bundt 100gr di fecola di patate 200gr di farina 00 8gr…

View Post

Torta frangipane alle mandorle e mele

Day 4 of 365. Torta frangipane alle mandorle e mele. Di quelle torte che ti cambiano la giornata.   Ingredienti (per uno stampo da 22 cm  di diametro) per la frolla al mais 175gr di burro cremoso 2gr di sale la scorza grattugiata di 1 limone non trattato 285gr di…

View Post

Torta vegana al cioccolato e nutella

“Spero che in questo nuovo anno voi facciate errori. Perché se state facendo errori, allora state facendo cose nuove, provando cose nuove, imparando, vivendo, spingendo voi stessi, cambiando voi stessi, cambiando il mondo … Questo è il mio augurio per voi e per tutti noi ed il mio augurio per…

View Post

Biscotti

  Biscotti, biscotti e biscotti…. da sfornare, decorare e regalare. Su, forza! Cosa aspettate?! Sprigionate la vostra fantasia! Il divertimento è assicurato.   Ingredienti Biscotti con frolla alle nocciole e crema di cacao e nocciole 2 uova 150gr di burro 200gr di farina 00 100gr di nocciole ( prima tostate…

View Post