Crostata vegana a tre strati

Una crostata vegana a tre strati con confettura di fragole e fragole fresche. Perché tre strati sono meglio di uno! E voi che dite? Grazie ChairaPassion per questa meravigliosa idea.     Ingredienti ( per uno stampo da 18 cm di diametro) per la frolla vegana 250gr di farina 00…

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Plumcake all’ananas e zenzero

Ingredienti ( per uno stampo da plumcake) 200gr di farina 00 140gr di zucchero 100gr di estratto di ananas e zenzero ( circa  180gr di ananas e 2cm di radice di zenzero) 1 fetta di ananas a dadini scorza grattugiata di 1 limone non trattato 1 bustina di lievito vanigliato…

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Biscotti vegani con petali di rosa essiccati

“C’è silenzio e silenzio, e quello del mattino, al tavolo della colazione, può avere un che di terapeutico. Come un cerotto su un graffio. Come la vitamina per rinvigorirsi. Buongiorno!   Ingredienti per la frolla vegana 150 gr di farina 00 50gr di farina integrale 100gr di zucchero integrale di…

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Tiramisù alla nocciole con cialde di cioccolato amarene e amaretti 

Ingredienti (per 4 persone) 200gr di cioccolato fondente 200gr di amarene sciroppate 250gr di mascarpone 100gr di panna fresca montata (anche vegetale) 50gr di farina di nocciole 80gr di zucchero a velo 8-10 amaretti scaglie di nocciola q.b.   Procedimento Disegnate con una matita su un foglio di carta da…

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Coniglio di cioccolato fondente

  Ingredienti 200gr di cioccolato fondente   Utensili necessari: termometro a sonda piano di marmo o teglia di acciaio stampo per coniglio in policarbonato raschietto spatola   Procedimento Tritate il cioccolato grossolanamente con un coltello a lama liscia. Scioglietelo quindi al microonde o a bagnomaria, mescolando di tanto in tanto,…

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