Cresciole dolci di polenta

Perché in cucina non si butta via nulla, ma tutto si ricicla. E allora se vi avanza un po’ di polenta perché non farci delle ottime e gustosissime frittelle dolci? Io le adoro. Adoro il profumo che inebria tutta la casa, adoro il loro sapore unico che non ti aspetteresti…

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Calendario dell’Avvento

Non esiste Primo Dicembre senza Calendario dell’Avvento. Voi lo avete fatto? Su che aspettate? Armatevi di stampini, sac poche e di tanta fantasia. Ingredienti: 170gr di zucchero semolato 100ml di miele di acacia (sono circa 2 cucchiai) 100ml di acqua 125gr di burro 1 cucchiaio di cannella in polvere mezzo…

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Red velvet ai due cioccolati, lamponi e vaniglia del Madagascar

Una signora torta. Buonissima. La dolcezza del cioccolato bianco si sposa perfettamente con il gusto un po’ asprigno del lampone. E’ perfetta per ogni occasione. Può sembrare una ricetta  lunga e complicata invece è tutto il contrario. Assolutamente da provare. Ingredienti: Per la base: 300gr di zucchero semolato 120gr di…

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Praline di cous cous al cioccolato e cocco

Avete mai pensato di utilizzare il cous cous per realizzare dei cioccolatini? Io si, e vi assicuro che ne rimarrete piacevolmente sorpresi. Sopratutto i vostri ospiti.   Ingredienti 100gr di cous cous 30gr di zucchero 10gr di cacao 150gr di cioccolato fondente 100gr di latte (anche latte vegetale) 100gr di…

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Torta di grano saraceno con confettura di lamponi

Oggi vi propongo la torta di grano saraceno, un tipico dolce trentino, rivisitandola. Non la farciremo infatti con la solita confettura di mirtilli rossi come vuole la tradizione, ma con una confettura di lamponi. Semplice e buonissima ci vogliono 15 minuti a prepararla e i vostri palati ne rimarranno soddisfatti.…

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