Uova con crema di ricotta e muesli

Che Pasqua sarebbe senza le uova di cioccolato? L’uovo  è sempre stato fin dall’antichità  uno dei simboli di vita,  di rinascita e dunque di Resurrezione. La tradizione dell’uovo di cioccolato sembra sia nata alla corte di Luigi XIV, in Francia, anche se l’usanza di lasciarli vuoti in modo che potessero…

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Torta al limone e cardamomo

Limone e cardamomo insieme sono qualcosa di unico, di magico e di speciale. E io, li ho voluti racchiudere in una torta profumatissima, dal gusto inebriante, incredibilmente soffice e umida che si scioglie in bocca.   Ingredienti (per stampo da 29 di diametro con il buco al centro) 250gr di…

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pancakes alla banana

Perfetti per chi non vuole rinunciare a coccolarsi stando attenti alla linea. Ingredienti (10 pancakes) 1 banana matura cannella q.b. 5 cucchiai di farina integrale olio per ungere la piastra q.b. 2 uova 1 cucchiaino di bicarbonato Procedimento Sbucciate ed eliminate i filamenti della banana. Tagliatela a dadini e schiacciatela…

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Cheesecake pere e zenzero

Equazione: comodità + profumo di torta in forno – tasto della sveglia = weekend.      -Amy Krouse Rosenthal Buon weekend a tutti.   Ingredienti ( per 4/5 persone) per la pasta frolla sablè 126gr di farina 84gr di burro 20 gr di albume 1 pizzico di sale 42gr di…

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Frollini al miele e lavanda

“Ecco fatto, il segreto è questo: bisogna usare le mani. Perché? I biscotti, come ogni cosa, richiedono amore.” -Matrix Revolutions     Ingredienti ( per circa 15/20 frollini) 250gr di farina 00 125gr di burro 75gr di zucchero 40gr di miele e lavanda dell’Azienda Ambrosia- Artigiani della Natura  1 pizzico…

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