Crostata in padella

Ingredienti per la frolla all’olio 280gr di farina 00 100gr di zucchero 1 tuorlo 1 uovo intero 80gr di olio di semi 1 cucchiaino di aroma di vaniglia 1 pizzico di sale 1 vasetto di congettura di susine   Procedimento In una ciotola unite lo zucchero, l’olio, il sale, l’aroma…

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Nutella home made

    Ingredienti ( per 500gr di prodotto circa) 90gr di nocciole 100gr di cioccolato al latte 100gr di cioccolato fondente 200ml di latte ( anche latte di soya, o alle nocciole) 90ml di olio di semi ( olio evo, olio alle nocciole) 150gr di zucchero grezzo di canna o…

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Torta Antica

Antica di Enerst Knam rivisitata. Frolla senza uova e senza burro alle nocciole e vaniglia farcita con confettura di lamponi, ganache al cioccolato fondente e lamponi freschi.   Ingredienti (per una tortiera di 26-28cm di diametro) per la frolla  350gr di farina 00\0 98gr di olio di semi 140gr di miele…

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Crostata vegana a tre strati con cofettura di fragole e fragole fresche

Ingredienti per la frolla vegana 300gr di farina 00 78gr di acqua 84gr di olio di semi scorza grattugiata di 1 limone non trattato e succo 1 bustina di vanillina 1 pizzico di sale 150gr di zucchero semolato + 1 cucchiaio 10gr di lievito per dolci   330gr di confettura…

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Plumcake all’ananas e zenzero

Ingredienti 200gr di farina 00 40gr di fecola di patate 140gr di zucchero 100gr di estratto di ananas e zenzero ( circa  180gr di ananas e 2cm di radice di zenzero) 1 fetta di ananas a dadini scorza grattugiata di 1 limone non trattato 1 bustina di lievito vanigliato per…

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