Insalata di seppie e paccasassi

Penultima ricetta prima di andare in vacanza e non poteva non essere con i pacasassi o spaccasassi di cui mi sono letteralmente innamorata. Questa volta li ho inseriti in una ricetta veloce e gustosa: insalata di seppie, carote e sedano servita come una tagliatella con un “sugo” di salsa di…

View Post

Cream Tart Cake salata

  La torta che sta spopolando sul web… la #creamtart: due piani di pasta frolla intervallati da una crema al mascarpone e panna decorata con frutta fresca, fiori freschi o essiccati, meringhe e macarons. Oggi qui in versione salata. Due piani di pasta frolla salata intervallati da una mousse di…

View Post

Pizza senza lievito

Alzi la mano a chi non piace la pizza? Credo che nessuno riesca a resisterle. La ricetta che vi propongo oggi è una pizza senza lievito velocissima, facilissima e buonissima. Il risultato è garantito. Provare per credere!!! Io l’ho condita con melanzane, mozzarella, pomodorini datterino, scaglie di grana e origano…

View Post

Fiori di zucca, squacquerone, acciughe, pomodori secchi e fragole

Un piatto della tradizione italiana accompagnato da una salsa molto particolare: pomodori secchi, marmellata di fragole e basilico.   Ingredienti 5 fiori di zucca 5 acciughe sott’olio 80gr di squacquerone 2 cucchiai di pomodori secchi olio evo q.b. sale q.b 4 cucchiaini di marmellata di fragole 1 foglia di basilico…

View Post

Cracker ai semi misti senza glutine e senza lievito

Una ricetta facilissima, super veloce e gustosa. Senza glutine e senza lievito. Ricca di fibre, omega 3, calcio, magnesio, vitamine e sali minerali. Un toccasana per il nostro organismo. Per realizzarla ho scelto la farina di grano saraceno, ma se preferite potete sostituirla con la farina di riso o di…

View Post